专家提醒市民

勿吃霉变甘蔗

本报讯（记者 汪辉 通讯员 卢祎舟）随着天气转暖，气温升高，专家提醒公众，吃甘蔗谨防中毒。

在民间，有“清明蔗，毒过蛇”的说法。目前，大街上随处可见卖甘蔗的小摊，不少超市也把甘蔗放在显眼的位置，可随着气温的升高，经过越冬储存的甘蔗会因为保存不当而发霉，吃了变霉甘蔗会引起食物中毒。

市疾控中心公共卫生科副主任医师董志伟介绍，霉变甘蔗中毒主要以中枢神经系统损伤为主，目前尚无特效解毒剂，所以一旦发生中毒，应迅速送往医院进行救治。

专家提醒公众，购买甘蔗时，应选择新鲜干净无霉点斑、去皮后色白不发红、无酸霉味及酒糟味的蔗肉。正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变；尤其需要提醒的是喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好饮用后中毒。