本报记者 安群英 聂春洁 李瑞蕊 文/ 图

17日中午，在经三路与红专路交叉口谢和豆浆店门口，工作人员将50份三鲜卤面套餐和“待用快餐 发放征集”的牌子摆放在店前，标志着“待用快餐”正式落地郑州(如图）。该店计划每天早上备100份（豆浆、包子），中午准备50份三鲜卤面套餐免费发放。

“待用快餐”怎样运行？ 发起人之一朱武源介绍，参与活动的商家每天会拿出一部分快餐作为“待用快餐”，热心市民也可以购买待用快餐券，购买的待用快餐券可以带走送给自己觉得需要帮助的人或者直接贴在商家的墙壁上，目前的待用快餐标准暂定为10元，如果当天的“待用快餐”没有用完，则会自动累积到第二天的“待用快餐”中。

据了解，“待用快餐”这个概念首先在微博引起热议，《郑州晚报》响应市民倡议，在郑州组织实施该活动。截至昨日，已有10家餐饮企业、70多个店面表达了参与意向。既有市民熟悉的阿利茄汁面、谢和豆浆、76人老烩面，也有因“全城吃面”而闻名的李记卤肉刀削面。

昨日是活动首日，现场来了很多市民，他们表示要积极参与到爱心行动中，同时提出了很多具体问题，希望更详细了解活动的方式。发起人之一宋伟说，他们对餐饮企业加入“待用快餐”的实施流程进行了优化，从企业申请到填写表格、企业信息采集、志愿者核实、签署协议、发布待用快餐信息、提供服务、项目反馈等细节都进行了详细说明，目的就是让更多餐饮企业、市民加入进来，并保证待用快餐送到真正有困难的人手里。

为什么要发起“待用快餐”

微博公益达人宋伟是郑州“待用快餐”的发起人之一，他表示，使用“待用快餐”这个名称，是为了让受助者更有尊严地接受帮助，在社会上传递爱与信任。

“如果这个活动推广开来，受益的不仅是流浪汉、乞讨者等普遍意义上的弱势群体，城市中那些隐形贫困者也能有尊严地吃上一顿饱饭。”宋伟说，“这是一种平等的帮助，也许你今天帮别人认购，等哪天你忘带钱包了，也能成为受助者。”

“全城吃面”面馆加入爱心行列

谢和豆浆店昨日中午推出的三鲜卤面套餐，定价为每份10元。活动发起人之一朱武源表示，如何为“待用快餐”定价，他们还将和餐饮企业继续商讨，“现在的商量结果是，每家店每天推出定量的饭用于待用快餐，具体定价每家店将根据饭菜品种，制订相应价格。”

有意加入“待用快餐”活动的饭店名单中，记者看到了李记卤肉刀削面的名字。该面馆老板李刚去年身患骨癌，曾在网上发帖求助，引发郑州“全城吃面”。李刚表示：“我生病时大家对我帮助这么多，现在能帮别人一把是一把。”

阿利茄汁面有关负责人表示，其旗下60多家店铺将一起加入“待用快餐”活动。“当然，关于用什么样的方式开展这次活动，我们还在继续讨论。不过我觉得这种想法挺好的，每天付出一些，就能帮助到别人。”阿利茄汁面老板阿利说。

如何用好“待用快餐”

“待用快餐”传递的是一种善良的社会风气，提倡的是人帮人的精神，这不是施舍，而是平等的帮助，求助者很可能在未来的日子里也是购买的参与者，让爱温暖我们的社会。

但也有一些问题需要细化。有不少网友担心，如果随手购买数量过大无人问津，没人去吃怎么办？如果有职业乞讨天天来给不给？

面对网友提出的问题，朱武源表示，待用快餐在国内属于摸着石头过河，会遇到很多问题，只有在前进中逐步去改良完善。参加活动的商家门口统一标志，使用待用快餐券，购买“待用快餐”的顾客可要求带走送人或者贴在店家的墙壁上，用行动来推进公益。“待用快餐”的目的是救急，如果有个别抱着占小便宜心态的人去吃，一定会遭到舆论谴责，但如果遇到职业乞讨者来吃，目前就只能靠店家来把关，这在尺度把握上有一定的难度，但任何一个新事物都是在发现问题再解决问题的过程中去完善的，当热度过后，期待大家都带着平常心去看待，坚持去传递，持之以恒。

宋伟也表示，这毕竟是一种全新形式的公益活动，一切都在探索、改善中。

网友热议“待用快餐”

“待用快餐”是一个新生事物，市民对这个活动又有哪些期待呢？让我们听听微博网友的想法。

杨建国：南阳人@陈里 发起“待用快餐”公益活动用一碗饭传递城市温暖，@郑州晚报 报道后，餐饮业应者云集。普普通通的一碗饭，却让人吃出了温暖，咀嚼出了激励人心的正能量。勿以善小而不为，看似举手之劳，很多时候会为一个陷入黑暗的人点上一盏希望的灯。

刘言非语：如果可以，请点一份“待用快餐”，体面、尊严地帮助那些有需求的人，或者流浪者。爱的路上，我们可以做得更好。

雪域张明琪：点滴 汇聚、温暖你我他，社会需要做的人越来越多。行动永远胜于话语。

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待用快餐：传递爱与信任

“待用快餐”的概念来自于欧洲的“待用咖啡”。“待用咖啡”是指在咖啡馆消费的人提前多买一两杯“寄存”在店里，一旦有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者询问店家，是否有“待用咖啡”时，侍者就可以让其享用此前人们已付过钱的“待用咖啡”。

“待用快餐”是一项微公益活动，主旨是希望前去快餐店就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给有需要的流浪者、低保户等困难群体。