“重拳方有效，重典才治乱，要让犯罪分子付出付不起的代价，决不能再出现问题奶粉那样的信任危机。”近日，国务院总理李克强在提及食品安全问题时传递了政府的决心，要牢牢守住“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为本。食品安全问题涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全。从“三聚氰胺”奶粉、瘦肉精、苏丹红、地沟油到最近的“掺假羊肉”、“毒生姜”事件发生，食品安全丑闻接连不断，加重了群众对食品安全的担忧。民意闲谈中不禁要问：“到底吃什么才安全”，甚至有“不吃会饿死，吃了会毒死”的戏谑。

“舌尖上的安全” 一再失守，失的不仅是部分民众的健康和生命，还有可能失掉民众的信任，失掉政府的公信力，最终失掉人心。所以，该管的事必须管住管好，情为民所系，权为民所用，一定要把监管的重点放到人民群众反映强烈、对经济社会发展可能造成大的危害的领域上来。食品安全这类问题虽然只是局部的、苗头性的问题，但影响恶劣，危害很大，容易造成社会恐慌，一定要高度重视、严格监管、严厉打击，要在加强基层监管手段上舍得用力花钱，让老百姓对食品安全有信心。

目前，我国市场经济秩序还很不规范，经营不讲诚信、假冒伪劣屡禁不绝、侵犯知识产权时有发生，这些现象得不到有效制止，对于诚实守信的经营者就是不公平，就会产生“劣币逐良币”的扭曲现象，从而伤害整个经济健康发展。因此，切实加强市场监管不能是一句句“空谈”，而应该化为一个个“实干”的具体行动，应该心为民所想，利为民所谋。在新一轮简政放权后，行政审批会大量减少，政府管理要由事前审批更多地转为事中事后监管，实行全过程监管，这对行政管理方式和政府治理能力提出了一个新的考验和挑战。加强事中事后监管，发现问题就必须叫停、处罚，要敢于得罪人，敢于做“恶人”，因为管不好、拦不住的最终结果肯定是，管理者也成为受害者。

食品安全问题的反复跳踉，迫使公众的视野一再投向自己的餐桌，从刹住浪费之风到监管食品安全，政府也在不断对接公众感受、回应人民关切。然而，积累问题是长期过程，解决问题也需长期努力。希望毕其功于一役，无疑是不切实际的夸夸其谈。监管贵在行动，重在落实。要尽早发现问题，不等不靠，及早解决，不可贻误解决问题的最佳时机；要本着对自己负责、对人民负责、对国家负责的态度，以更大的政治勇气和智慧、更加坚定的决心和意志，坚决打好这场攻坚战。 宋 华