我市猪肉价格回暖

蒜价一月跌近七成

本报讯（记者 宋建巧）市物价局价格监测中心的监测数据显示，上周我市猪肉价格回暖，小幅上升；由于大蒜产量增加、集中上市，我市大蒜价格跌入低谷，比上月价格低了近七成。

生猪价格继续上涨，猪肉价格小幅回升。上周，我市生猪出场价格（中牟报价）从6.50元/500克涨到7.0元/500克，连续3周小幅走高。农贸市场猪肉后腿肉和精瘦肉主销价格，从12.5元/500克和15元/500克涨到13.0元/500克和15.5元/500克，比上月价格高4.0%和3.3%，但仍比去年同期价格低7.1%和3.1%。

鸡蛋价格升高，鸡肉销售量逐步上升。鸡蛋出场价格为3.7元/500克左右，与前一周价格基本持平。农贸市场鸡蛋零售价格为4.4元/500克，比上月价格高7.3%，比去年同期价格高10%。农贸市场鸡肉价格为7.0～7.5元/500克，与前一周持平，但是随着禽流感相关影响减少，销售量开始逐步回升。

大蒜价格跌入低谷，“蒜你狠”变“蒜你贱”。今年中牟县大蒜丰收，随着新蒜集中上市，大量投入市场，上周，我市大蒜价格跌入低谷。5月30日，河南万邦农产品批发市场大蒜批发价格为0.55元/500克，比上月价格低67.6%，比去年同期价格低82.8%。

监测中心工作人员分析，大蒜种植面积易受上一年价格影响，普遍存在涨跌交替的蛛网式波动：2005年、2006年蒜价大涨，2007年、2008年大跌，2010年涨势疯狂，2011年价格大幅跳水，2012年卷土重来，收购价格就达每公斤8元，今年大蒜价格再度跌入低谷。要跳出怪圈，保持大蒜产业持续健康发展，工作人员建议，必须依靠深加工，走品牌化发展道路。