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教授残障孩子一技之长
荥阳“爱心糕点室”投入使用

本报讯(记者 史治国 通讯员 王佳 文/图)近日,由郑州一家公司捐款1万元创立的“裕丰爱心糕点室”在荥阳市特殊教育学校投入使用,该糕点室能够教授残障孩子制作糕点,学习一技之长。昨日,记者走进了这间“爱心糕点室”。

虽然地方不大,各种设施却是一应俱全,有电烤箱、打蛋器、搅拌器、橱柜、灶具、操作台等,几名残障学生正临摹着模型学习制作生日蛋糕。“这儿应该放置一颗草莓,这个地方应该多抹点奶油,那里应该再放一片水果。”一位叫车会朋的女老师正在指导学生如何点缀蛋糕:“这次好点,但造型还不是很完美,还得练。”车老师微笑着鼓励着。“这些孩子的智力不同于一般的孩子,一个简单的步骤,正常的孩子也许一下就能做好,这些孩子接受能力比较慢,得慢慢来,一遍不行两遍,两遍不行三遍,直到他们学会为止。”车老师向记者介绍说。

当看到记者在拍照,一名聋哑孩子“啊、啊”地举起车老师的手,手背上两个刚刚愈合的伤疤。旁边的另一名学生说道:“烤箱烫的。”原来,作为职教班的老师,要教学生学技术,首先自己得先学会。为了尽快掌握蛋糕制作的相关技术,车会朋联系了一家蛋糕房,从来没有接触过这些工作的她从零学习,如何和面、怎么烘焙、怎么裱花等等,在烘焙蛋糕时,由于太着急,车会朋的手被烤炉烫伤了好几个泡,“当时真的有放弃的想法,心想我教一般的课程也拿同样的工资,为什么要遭这个罪,但是想想孩子们学会技术了,可以工作了,也非常有成就感。”车会朋笑着说。

荥阳市特殊教育学校负责人说,该学校将以糕点室为切入点,力争把每个孩子培养成为拥有一技之长、自食其力的劳动者。

图为车会朋老师在教学生制作蛋糕。

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