“烧饼王”

的发明路

本报记者 赵 丹

新郑有个“烧饼王”——毕志强，离职后靠打烧饼度日。1983年，毕志强突然萌生了如何让烧饼能在炉里自动旋转，使同行在打烧饼时免受高温之苦的想法。苦心人，天不负，虽然经历过无数次失败，毕志强用了十几年时间，终于发明出了新型旋转式烧饼炉。

6月29日，在新郑市民毕志强家的院子里，记者见到这个周边家喻户晓的“烧饼王”。抖擞的精神、健壮的体格，这是毕志强给记者的第一印象。

放下手中的活，毕志强擦了擦汗水后热情地向记者展示他的发明成果。这个新型旋转式烧饼炉外形与以往的烧饼炉大致相同，但盖子后暗藏玄机，中间1个支架固定了10个烧饼铁模子，模子下面用20个轮子支撑着，在外面用铁钩就能使内炉的烧饼架旋转起来。“这样就能避免用手直接触碰烧饼带来的灼烧，由于不时旋转，也能使烧饼受热更均匀，做出来的烧饼更加外焦里嫩了！”毕志强露出得意的笑容。

上世纪80年代初，毕志强的妻子摆了一个烧饼摊，每次看到妻子手上被烧出来的水泡，毕志强就决心发明一个能让打烧饼的人免受这样痛苦的烧饼炉。但是照顾生病的父母与年幼的孩子，使毕志强没有经济能力投入发明。然而，他不灰心、不放弃，心里一直挂念着这件事。90年代初，他开始在发明上下功夫。发明之路是艰辛与坎坷的，本来生活就不宽裕的毕志强一家，由于他的发明投入，生活就愈加艰难了，多少次面对他人不解的讥讽与嘲笑，毕志强把这些都当成自己的动力，画图纸、搜集材料、看书学习、亲自动手……从萌生想法到发明成功，毕志强用了整整30年的时间，终于圆了自己的“发明梦”。

毕志强坦诚地说，发明之路是坎坷的，但他无怨无悔。“用这么长时间发明一个烧饼炉，也许有人会露出不屑的笑容，但我这个从小就倔强的人，用自己永不放弃的毅力，发明出了打破传统的烧饼制作工具，我认为这才是人生真正的价值。”据介绍，毕志强已经把他的发明申请了专利。目前，已有多个厂家咨询他的这一发明。