本报讯（记者 成燕 通讯员 杨帆 文 李焱 图）昨日，在市旅游局、团市委、市财贸金融工会有关负责人的见证下，嵩山饭店53名选手分别进行了中式铺床、中餐宴会摆台、热菜、冷拼、面点5个项目实际操作的决赛。

据介绍，此前，该饭店已进行过综合维修、消防安全等几个项目比赛。昨日的比赛特邀中国烹饪协会理事、餐饮业全国专家委员会委员宋春亭，全国旅游院校（饭店服务）大赛评委钱丽娟，全国旅游行业技术能手赵良等多位专家担任评委。经过激烈的角逐，最终各比赛项目分别评出前三名。据悉，获得本次大赛热菜、综合维修两个工种第一名的选手，不但可获该饭店技术状元称号，还有机会按程序申报郑州市“五一”劳动奖章。