《30分钟上菜》

李 嫣

杰米·奥利弗可谓英国国厨——2001年，曾受邀英国首相托尼·布莱尔的邀请，在唐宁街10号为意大利总理下厨；2009年曾为世界多国领导人G20峰会的聚会准备晚宴。2013年7月，杰米·奥利弗团队刚刚与蓝月亮签下5年合约，包下曼城球迷的饮食，承诺给英超曼城球迷提供世界顶级的美食享受。

“原味”传达的概念是展现食物本来的味道。杰米·奥利弗一直致力于提倡健康饮食。他鼓励人们花更多的时间、用新鲜食材烹制出美味的食物，甚至自己动手种菜！与其说杰米·奥利弗是世界名厨，不如说杰米·奥利弗是健康绿色饮食的公益使者。

杰米·奥利弗在少年时期有阅读困难症，甚至无法顺利毕业。一般来讲，我们得说：长大了，他该怎么办？但上帝为他推开了另一扇窗：在父母的影响之下，16岁时进入伦敦威敏斯特餐饮学校。在“河畔咖啡”工作时，他被一位电视制作人发掘，参演了1997年“河畔咖啡”纪录片，不久他有了个人节目《原味主厨》。他率性随和的风格，充满幸福味道的美食，让他一炮而红。

在这本《30分钟上菜》里，杰米·奥利弗将为大家介绍如何在30分钟之内做好一桌大餐！你可能认为这完全不可能实现，但翻开书看看你将要上手的美食，你会有新的自信。