超市“实验室”受欢迎

本报讯（记者 郑磊 实习生 陈燕南）记者发现，近期不少商家推出“透明”消费：在超市内设立“实验室”，只要片刻实验，消费者就能明了商品是否合格，此举得到不少市民认可。

“这是我刚购买的猪肉，可以测一下是否注水吗？”昨日上午，在北环路一家超市内，北辰社区居民李阿姨拿着刚买的瘦肉，前来该超市“实验室”咨询。超市“实验室”工作人员接过李阿姨购买的肉，首先放到“实验室”专用设备上称重，称重仪显示肉重量为630克，之后，工作人员将肉类水分快速检测仪探头充分与肉接触，不大工夫，仪器显示结果为68％。“国家规定的数值是小于等于77％，这个结果符合相关规定，为合格商品。”实验结论让李阿姨很满意，“就应该明明白白消费，这样的肉吃起来才放心。”

该超市工作人员李媛告诉记者，这是超市推出“透明”消费的举措之一，其实超市每天都要对进来的蔬菜、肉制品等进行严格检测，层层把关，“现在只不过是将实验室搬了出来，让消费者更透明地了解食品安全检测过程，目前展示效果不错”。