秋季食红枣

吃法有讲究

在气温渐低的秋天，很多人想食用红枣来调补身体，但是，秋季食红枣，吃法有讲究，你知道怎样吃枣更健康吗？

生吃抗过敏

据专家介绍，如果一次吃10个红枣，每天吃3次，连吃几天，就能对过敏性紫癜有疗效。但红枣不可进食太多，中等大小的红枣，每次食用最好别超过15个，过量食用会引起胃酸过多和腹胀。

泡茶可除困

将红枣洗净，放入带盖子的茶杯中用开水泡15分钟，喝水吃枣，对增强身体免疫力，改善疲困乏力效果明显。红枣泡水还可养肝排毒。因红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡，才能将其有效成分完全溶出。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

煮粥可养血

取红枣3个，粳米100克，煮粥常食，有明显的抗疲劳的作用；若与小米同煮，可发挥红枣安神的效用。

熬汤可安神

药王孙思邈的《千金方》记载“红枣葱白汤”，专治心烦失眠，用红枣10枚，葱白3根，将红枣浸泡后去除枣核；锅中放入适量清水，加入红枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。