我省严管学校食品安全

年底前学校食堂要全部达到三级以上

本报讯（记者 宋建巧 通讯员 常存涛）省政府食安办、省教育厅、食品药品监管局、卫生厅近日联合下发通知，要求各相关部门要用“最严厉的措施”监管学校食品安全，截至今年年底，全省大、中、小学校食堂要全部达到三级以上标准，其中二级以上学校食堂要达到总数的40%以上。

通知要求，各地各有关部门要立即行动，在11月底前要对辖区各类学校食品安全集中开展风险隐患大排查，对排查出的安全隐患，今年年底前要全部整改到位。根据通知，学校是食品安全责任主体，校长是第一责任人，要严格落实校长每年40小时的培训制度，提升食品安全管理能力和安全意识，同时，还要配备专职或者兼职食品安全管理人员，完善和落实各项管理制度。对发生学校食品安全事件的，教育部门将对玩忽职守、疏于管理的学校负责人和直接责任人给予行政处分；食品药品监管部门要依照相关法规，从重从快处罚；构成犯罪的,移交司法机关。学校、教育主管部门、食品安全相关监管部门的渎职失职行为，监察部门也将依据相关规定追究有关责任人的责任。

通知要求，要加强学校食堂等级量化评定管理，今年年底，全省大、中、小学校食堂要全部达到三级以上，其中二级以上学校食堂要达到总数的40%以上。对发生食物中毒的学校，取消等级评定。

通知同时规定，未取得餐饮服务许可证的学校食堂，一律不得向学生供餐。在对学校进行考核时，将实行食品安全一票否决制，还将实行学校领导轮流在学校食堂陪餐、向社会和学生家长定期开放等制度，在全省学校食堂大力开展“透明厨房”活动，打造行政监督、社会监督和群众监督的桥接平台。