本报讯（记者 党贺喜 通讯员 卢剑锋）日前，金水区社区科普大学示范性教学实践课在大石桥街道办事处中亨分校举办观摩课。

观摩课邀请了郑州市营养协会营养专家袁文萍老师为学员们讲授了营养食材鉴别的实践课。袁老师结合日常实际，从食材的种类、形状、颜色、味道、营养价值及购买时如何鉴别等进行了全面的讲解，随后还为大家展示了多种食材样品，并安排学员分组进行现场示范指导教学，互动式课堂气氛十分活跃。