“快乐水果”香蕉

马 佳

去探望病人，人们常常会买些香蕉作“伴手礼”。这是有道理的，因为香蕉是一种“快乐水果”。荷兰科学家研究认为，香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，是最符合营养标准又能令人快乐、增添笑容的水果。

无独有偶，德国医学家研究分析，香蕉能促进大脑分泌一种化学物质——血清素，这种物质能刺激神经系统，有助于治疗抑郁和情绪不安，给人带来欢乐、安静，还有镇痛的效应，所以香蕉被称为“快乐食品”。

相传佛教始祖释迦牟尼爱吃香蕉，因为多吃了香蕉而获得智慧，因而香蕉又被誉为“智慧之果”。这种说法也不是没有道理的，因为香蕉富含各种维生素和矿物质，尤其富含钾和镁，钾能稳定血压和肌肉痉挛，而镁则有助于消除疲劳，舒适怡人，一个心情舒畅的人自然会获得更多的智慧了。

现代医学认为，香蕉能助消化、促减肥，是老少皆宜的健康食品，早餐吃点香蕉更是明智的选择，因为香蕉能长时间保持能量，又是低卡路里食品，即使正在减肥的人也尽可放心食用。

从中医学角度来看，香蕉味甘性寒，最适合燥热人士享用，它有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。

香蕉虽然香甜好吃，却并非人人都适宜。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食，胃酸过多者不可食用，急慢性肾炎及肾功能不全者更应禁忌了。