“我作为一个企业的负责人，尤其是食品企业，我最关注的还是食品安全。”全国人大代表、河南省白象食品有限公司党委书记、董事长姚忠良开门见山。

姚忠良认为在食品安全的路上，中国还有很长的路要走，“我已经是三届的老代表了，一直在提食品安全有关的议案建议，今年也有。我认为，食品安全是制造出来的，不是说出来的。”

从企业层面来说，姚忠良说，必须从整个产业链去加强管控，尤其是一些边缘地带，“比如我们白象，不但要管控我们自己的生产和加工过程，包括我们的供应商也在我们的严格管控范围内，就这样还是不够，我们还在对供应商的供应商进行严格管控，甚至有一些和我们产品相关的边缘地带，我们也都密切关注。”他认为，企业还需要加强经营管理能力、研发能力以及装备的改进。

“进一步加大食品安全的监管力度，这我年年都在提，在这个方面，一定要严，更加严。”姚忠良说，对食品安全方面的监管，国际上一直非常严格，甚至在欧美国家十七八世纪，一些因为食品安全的犯罪是判死刑的，“我们国家在这个方面还是要加强，严惩有关食品安全的犯罪。”

除了加大打击力度外，姚忠良希望国家尽快完善和修订与食品安全有关的各项标准，“其实我们看到，这两年进步很大，很多指标都在参照一些国际标准在提高，但随着消费者的需求不断提高，健康意识不断提高，我们还需要结合国际标准不断完善我们的表尊体系。”

姚忠良说，今年他专门写了一个议案，“就是希望要公开透明地大力宣传报道有关食品安全的科普教育和有关事件，我们是非常需要有关媒体要多报道。非常需要专业报道、客观报道、精准报道。”他说这两年国家在食品安全方面的监管力度加大以及企业自身的努力之外，媒体也在不断完善，从各个角度去支持食品行业发展，也是这两年食品安全方面健康发展的一个重要因素。