本报讯（记者 成燕 实习生 李丹钰 文 宋晔 图）昨日，“让世界品味中原”为主题的首届国际中餐高峰论坛在郑举行。来自国内多家知名餐饮企业的掌门人 、相关行业协会负责人、烹饪大师、高层管理人员以及来自美国、法国、新西兰、马来西亚、意大利等数十个国家的行业精英及专家学者共700余名嘉宾齐聚绿城，纵论世界中餐发展趋势，共商中餐发展大计。

本次活动旨在提高豫菜的国际知名度，加强国际中餐业界的交流。论坛上，针对世界中餐发展大势、解析中国餐饮走向、探索豫菜复兴之路等话题，世界中国烹饪联合会会长杨柳、副会长邢颖，全美中餐业联盟常务副主席黄伟洪，美国餐饮协会会长何德兴，新加坡餐饮业协会会长周家萌，韩国中餐烹饪协会会长吕敬来，世界中餐名厨交流协会会长李耀云等嘉宾分别发表精彩演讲。

论坛期间，精彩的“真假食材优劣大辨识”、“豫菜品鉴会”、“国际中餐文化交流”(如图)等活动，吸引了众多市民驻足观看。