用工业松香脱猪毛

一卤肉店老板获刑

本报讯 （记者 武建玲 通讯员 晓宇 喜梅）为使猪头、猪蹄快速脱毛、变得白净，卤制后卖相好，卤肉店老板竟然使用对人体有害的工业用松香脱毛。日前，三门峡陕县法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人周晓永有期徒刑七个月，缓刑一年，并对其适用了禁止令，禁止其在缓刑考验期内从事畜、禽类熟食加工。

35岁的周晓永是三门峡陕县农民。看到同村农民致富，他便来到陕县观音堂镇，在观音堂街上开了一家卤肉店，每天卤制些猪头、肘子、猪蹄等出售。但加工猪肉时，猪头、猪蹄上的猪毛很不容易清除。为更多更快地赚钱，周晓永就用加热融化的松香黏附在猪头和猪蹄表皮上，利用冷却凝固后的松香的吸附力将猪头和猪蹄表皮毛屑拔下。2013年7月7日，陕县公安和工商部门对周晓永卤肉店进行安全检查时，发现其店内服务人员正在使用工业松香为猪头、猪蹄脱毛。现场查获用于脱毛的工业松香8公斤，扣押尚未完全脱毛的猪蹄1只。案发后，周晓永主动向司法机关退缴违法所得5万元。

经检测，扣押的猪蹄里检测出工业松香成分。工业松香含有重金属和有毒化合物，早已被国家明令禁止。

法院认为，被告人周晓永的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于周晓永认罪态度较好，积极退缴赃款，有悔罪表现，遂作出上述判决。目前该判决已经生效。