营养师开出高考菜单

清淡为主 莫乱加餐

本报讯（记者 汪辉 通讯员 卢祎舟 席娜 刘璐）高考即将来临，考前如何饮食？昨日，记者采访了几位专家，为考生和考生家长支招。

市疾控中心副主任医师董志伟提醒，高考期间，家长要尽量到正规市场购买食品，最好自己动手为考生制作一日三餐，考生尽量不要吃原先不常吃的食物，也不要吃得太饱。没有自制一日三餐条件的家庭，也要到正规的饭店用餐，不能吃隔夜饭、路边摊小吃等不卫生的食物，冷食最好少吃或不吃。同时，高考期间不宜用饮料代替白开水，尽可能地不吃太油腻的食物，远离“垃圾食品”。

饮食清淡为主，莫乱加餐。郑州人民医院消化内科主任医师马应杰提醒家长，考前学生脑力、体力消耗大，给考生适当加强饮食营养是可以的，但盲目地大量进补却会打乱正常的身体代谢，带来不必要的健康问题。

高考期间，合理饮食很关键。郑州人民医院营养师张晴给广大考生列了一份“考试菜单”。早餐：牛奶或豆浆或小米粥、鸡蛋、牛肉、蔬菜、面包片；中餐：米饭或汤面条、荤素搭配的炒菜、清淡的汤类；晚餐：小米粥、瘦肉、豆制品、青菜、馒头、餐后水果。