本报记者 党贺喜 通讯员 史卫萍

在丰产路街道办事处多之彩菜市场内，每到9点钟，总能看到几位头戴白帽、身穿白大褂、手拿试管的工作人员穿梭在市场上，众多来市场买菜的群众平添几分疑惑：

“你们这是干吗呢？”

“大娘，为了让大家吃上放心菜和放心肉，我们在抽查菜市场的蔬菜、畜禽呢。”“白大褂”应答说。

“那太好了，有你们在俺才放心呀。”

把“安检员”派到市场，让“放心菜（肉）”摆到餐桌上，这是丰产路街道办事处联合工商、食药监督站等多家执法部门新上的前沿“民生岗”。7月份以来，该办组织的联合食品安检员已连续突击检查了辖区内的多之彩菜市场、东韩寨菜市场以及枣庄菜市场的畜禽肉经营户，检查主要以生猪、肉牛、肉羊以及白条鸡为重点。

阳光下的抽查特别仔细认真：经营者是否取得主体经营资格、是否索证索票、肉类产品从哪儿来、进货查验制度怎么把关的。

抽查与查处相结合，方能防患于未然。联合安检员对记者说，对销售、储存来源不明的肉及肉制品，一律责令立即停止经营，商贩必须认领受罚。