本报讯（记者 卢文军 通讯员 王竞适 周世正）又是一年菊黄蟹肥时。昨日，第14届雁鸣湖大闸蟹美食文化节在中牟·国家农业公园开幕。本届大闸蟹美食文化节将持续到10月底，主要有农业嘉年华、舌尖上的嘉年华、动漫嘉年华等主题活动。为保护消费者权益，今年雁鸣湖大闸蟹将统一包装、统一增加防伪标识。

美食文化节期间，农业嘉年华将开放农科快轨、欢乐农庄、番茄迷宫、梦幻花香等四个主题场馆。主要涵盖无土栽培、育种科技、精准农业、园艺观赏、果蔬采摘等农耕文化体验项目，让游客亲身感受到现代科技、园艺美工与农业生产的完美结合。

舌尖上的嘉年华可让游客品尝到雁鸣湖大闸蟹、蒙古烤肉、山西酿皮等各地特色小吃，同时还邀请了全国各地制作大闸蟹名厨光临美食节现场，游客不仅可以近距离观察雁鸣湖大闸蟹养殖环境，还可以品尝到全国各地、各种口味、各种做法的美味大闸蟹。

动漫嘉年华主要为孩子们打造一个梦幻城堡。卡通人偶游行、充气城堡、碰碰车、儿童乐园等儿童娱乐设施届时将会布满领头雁广场，让家长和孩子一起置身于一个动漫世界，在此寻找最单纯的欢乐。

为让今年大闸蟹美食节“活”起来，节日期间将组织“喝啤酒大赛”、“推铁环比赛”、“捉蟹比拼”、“幸福接力”等互动游戏。活动主要分布于丰收广场和领头雁广场，设置有情侣项目、家庭项目、儿童项目，让前来游玩的游客均能参与其中。

中牟县采用“公司+基地+农户”形式合力打造大闸蟹养殖基地。大闸蟹种苗从上海、江西等地引进，并从上海、苏州等地聘请大闸蟹养殖专家，为雁鸣湖大闸蟹养殖提供有力的技术保障。从大闸蟹生产源头开始，进行统一采购蟹苗、统一养殖、统一销售。

为了让消费者吃到真正放心的雁鸣湖大闸蟹，中牟县农委每月定期对雁鸣湖大闸蟹做防疫检测。同时成立雁鸣湖大闸蟹销售督导小组，严厉打击假冒伪劣、以次充好、缺斤短两等不法商贩。