每天改变一点点

薛海荣

每天早上6点，她都会准时出现在小区门口，一辆小车，一条蓝色的头巾，让人老远就能认出她。

她看上去四十多岁的样子。据她讲，丈夫在工地上干活，她在家里没啥事就出来摆了个摊，做鸡蛋饼。

她的生意一直都很不错。她做的蛋饼似乎永远也吃不腻，吃完了，还能让你处于不停地回味当中。小区里的很多大人小孩都爱吃她做的蛋饼，哪怕是排队等上一段时间，也心甘情愿。每天清晨，很多来不及做早饭的人，都习惯到她那里买上一份蛋饼。

原先，我对街头的那种摊点小吃很少光顾。这个女人来到小区门口摆摊之后，我就想，她的生意怎么会这么好。为了解开心中的疑问，一天，我来到了女人的小车前，提出要一份蛋饼。女人笑眯眯地答应着，并麻利地做了起来。只见她把一勺和好的面摊到一块圆形的铁板上，然后在上面打个鸡蛋，把鸡蛋均匀地涂到面上，等鸡蛋和面凝固后，她在上面又放了一根香肠，并撒上葱花、香菜和榨菜丝。我心想，这下应该好了吧。可是女人并没有停下，她又在蛋饼的上面涂上一层薄薄的酱。

我接过她递过来的蛋饼，轻轻咬一口，果然是满口飘香。怪不得她的生意会如此好呢。我估计，其中的秘密一定在酱上。我不禁问：“你的酱是什么做的呢?这么香!”她抬头看了看我，笑着说：“这是我自己做的一种芝麻酱。”

通过多次接触，我了解到，她刚开始做的芝麻酱也不好吃，她就想方设法每天改变一点点，从而不断提高自己这个“秘制酱”的味道。即使现在，她每天晚上都要进行不断地改进，她还根据不同人的口味，调制出不同风味的芝麻酱。

后来，我特意到街上其他做蛋饼的摊点买了来尝，发现她们的蛋饼吃到嘴里淡然无味，和那女人做的根本无法相比。我问她们生意怎么样？她们都不停地摇头，说有时候半天只能卖十几个蛋饼。

这时，我不由地想到我们小区门口那个做蛋饼的女人，为她的用心而深深地敬佩。她只是加了一点自己做的芝麻酱，就让卖出的蛋饼别有一番风味，从而吸引了那么多忠实的顾客。

其实，生活对每一个人都是公平的，就看你有没有用心去对待它。只要用心了，哪怕每天只是改变一点点，也会得到意想不到的收获。