本报讯(记者 栾月琳 通讯员 李慧 文/图) 由市科协、市食药监局、市社区建设服务局、市营养协会联合举办的郑州市首届营养早餐大赛近日在惠济区百文花园文化活动广场开幕。

大赛侧重点为家庭营养早餐的制作，采用减盐、少油的科学烹饪方法，兼顾食物的美味，由烹饪专家及营养专家点评，最终从16组参赛家庭中优选出4组成功晋级复赛。

通过现场制作，参赛选手及观众对早餐的重要性有了新理解，也对如何制作营养早餐有了全新认识。

市营养协会营养早餐调查显示，我市儿童营养早餐合格率仅为30%，60%以上居民的早餐质量达不到营养标准。