本报讯（记者 栾月琳 通讯员 刘林林 赵瑞肖 文/图）杂粮蒸制的小馒头五颜六色，有玫瑰花形的，有小蘑菇形的，还有动物造型的；皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、黑米红豆粥营养丰富；炒菜、蒸菜、凉拌菜品种齐全。昨日，管城区西大街街道华亿社区科普大学社会实践课堂举办成果展示，学员们精心制作的营养早餐吸引众多社区居民前来观摩、学习、品尝。

为进一步增强社区科普大学的凝聚力和影响力，引导社区居民以多种方式学习科普知识，提高科学素养，管城回族区西大街办事处华亿社区在科普大学开办社会实践课堂，内容为家庭营养早餐的制作。实践课堂邀请市营养协会、市科协老师授课，学员们自带食材，在老师的指导下学习制作营养早餐。

在昨日举行的展示活动中，学员们纷纷展示自己的绝技。蒸锅上面蒸的馒头以粗粮为主，有小米面馒头、高粱面窝窝、紫薯馒头，最有特色的是学员们制作的花样馒头，有玫瑰花、小蘑菇等各种造型。学员蔡桂英的绝活是蒸菜，她向大家展示胡萝卜丝、土豆丝、青菜叶和紫甘蓝4种蒸菜，一出锅就引来一片赞叹声。

实践课的最后一项就是请大家品尝学员们精心制作的营养早餐，这也是最受欢迎的一个环节。各色餐盘一字摆开，各种菜品一一展示，学员有秩序走到前排，逐一品尝，赞不绝口。