本报讯（记者 王思俊 通讯员 李天笑）日前，管城区对辖区肉类市场开展集中治理行动，发放告知书和送达承诺书共计700份，坚决打击以次充好、以假充真等扰乱市场秩序行为。

为进一步规范肉类市场秩序，切实让消费者吃上“放心肉”，管城区采取有力措施，层层抓落实，增加巡查次数，加大检查力度，针对超市、农贸市场等经营场所开展为期一个星期的拉网式排查，完善肉类市场生产加工、流通、消费等各项环节监管制度，建立来源公示制度，经营台账制度、强制退市制度等食品安全监管长效机制。对辖区的18个集贸市场253家猪肉及牛羊肉品经营户进行逐个排查，签订不出售病死动物及动物产品承诺书500多份，对养殖场发放告知书和承诺书194份。截至目前，共出动执法人员100多人次，检查超市、农贸市场、批发市场等肉类经营场所253家，肉类市场经营秩序良好。