巩义整治学校食堂食品安全

本报讯（记者 覃岩峰 通讯员 于秀勤）昨日，记者从巩义市了解到，即日起至本月底，该市将对全市217所建立有学校食堂的学校，开展食堂餐饮食品安全专项整治工作。

据了解，此项专项检查中，巩义市食品药品监督管理局抽调了执法人员20人。检查重点为是否有证照过期、超范围经营、证照不符等；是否有进货查验制度未落实，食品索证索票不全等情况；是否使用经营“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品；查看操作间的布局、基本条件及卫生环境，食品添加剂管理、食品留样制度的执行情况及从业人员健康管理情况；检查食品留样、餐具消毒、校领导陪餐、学校食堂开放日、紫外线灯使用情况等。执法人员将对检查中发现的问题提出整改意见，并现场给予指导，督促落实整改到位，确保师生饮食安全。