关中马

农历二月二送豆豆，在家乡是一个盛行的风俗。过了春节，闹罢元宵，二月二，在农家人的节目单上，是排在第三位的庆典。歌谣曰：“二月二，龙抬头，剃光萨，炒豆豆，鼻涕淌到嘴下头……”

豆豆的种类有面食、豆类和其他植物种子三大部分。面食豆豆的做法是把麦面团发酵至半熟程度，加入猪油、鸡蛋、盐、花椒面、小茴香面一起揉，经过醒、揉、搓、擀、切等工序，做成围棋子一般大小的小块，放入铁锅用文火焙熟，叫作“棋子豆”或“棋豆”，外酥里脆，喷香可口。

豆类和其他植物种子的做法大致相同。每年的二月二前，我们村里人从渭河挖来干净沙子，用井水提前两天把蚕豆、黄豆、黑豆、豌豆和玉米、麦粒、芝麻等一一泡得胖胖涨涨，然后从水里捞出，在太阳下晾好。到了二月一日，人们在灶膛内生火，放沙子到铁锅炒热，再把晾好的豆类倒进锅里一一翻炒。随着锅里的温度上升，豆豆们活蹦乱跳，“砰砰”喊叫，慢慢有了焦黄灿灿的颜色，便用漏勺麻利地把那些熟了的豆豆，从滚烫的沙子里盛出。此时，家家的小院炊烟缭绕，香气弥漫，整个村庄都笼罩在奇异的味道里。

豆豆做好后，除过家里人食用，重要的是还要送豆豆。关中西府人对送豆豆颇有讲究，那些当年新婚的夫妇，由女方的娘家在二月二这一天，要给新出嫁的女儿送豆豆，还要配上各种面花，面花主要有十二生肖、花、喜字、福字等等，都是吉祥如意的造型，用油炸过，再点缀上红红的、绿绿的颜色，很好看。女儿、女婿是什么属相就送什么面花。这些精雕细琢的面花，寄托着妈妈对女儿未来生活的美好期盼。

送豆豆的人刚踏进村口，便有眼尖的村人发现，消息飞快传到家里，女婿往往站在门外已经等候多时，待人一到，赶紧上前迎接，家里的长辈也纷纷出来，拿过大包小包，主人引客人坐到热腾腾的炕上，问寒问暖，倒水递烟，端来花生、瓜子、糖果招待。中午时分，方盘端来凉菜热菜，人们就坐在炕上喝酒、吃肉，最后端来百吃不厌的“一口香”臊子面，每人再吃八碗十碗，才算午餐结束。

时代在发展，生活在进步，乡亲们依旧隆隆重重把二月二当作节日过，人们喜欢理理发，图个“龙抬头”的好彩头，炒豆豆送豆豆。一掬小小的豆豆，凝聚了亲人对孩子浓浓的情意，人们送的不仅仅是豆豆，还有一颗纯朴、真诚的爱心和母亲对孩子永不更改的牵挂。