本报记者 李晓光 通讯员 宋跃伟

4月1日，记者见到宋永辰。“先泡杯迷迭香茶品尝一下。”记者刚一落座，老宋麻利地沏起茶来。端起茶就闻到淡淡的清香，细品碧绿清澈的茶汤，清新淡雅的幽香让人心旷神怡。很难想象，这杯清香茶水所沏泡的茶叶竟是眼前这个“泥腿子”所制。

宋永辰是登封市中岳办事处康村地地道道的农民，今年63岁的他做起了种茶行当，如今还多了一个身份——豫康种植专业合作社理事长。

“研发、制作这迷迭香茶叶真是不容易，不但费神、费钱，还落个‘瞎能’的名号，不管他们咋说，经过我三年的努力，还是制作成功了，心里还是挺高兴的。”提起制作茶叶的经历和过程，老宋显得既无奈又兴奋。

特色种植让农民有钱赚

2009年，宋永辰偶然听说禹州有人引进试种叫“迷迭香”的植物，当即他就上网查找关于“迷迭香”的生长习性、种植特点等，了解后，他感觉也很适合登封种植。于是，他就前去禹州察看，经过进一步的实地了解，老宋决定把此植物引到登封种植。当年就引进试验，在他的带领下，20余户村民种了30亩。

“起初，大家都不敢种，既怕不适应当地气候，又怕种植好了卖不出。”老宋说。为了打消种植村民的顾虑，2009年4月，他注册成立了“登封市豫康种植专业合作社”。2010年，合作社培育迷迭香种苗55万株，2011年发展种植基地300亩……如今，迷迭香已成为登封林业产业发展林下套种的首选经济作物。

创新研发拉长产业链

“我当时想，这种植物性能多，用途广，单单种植就出售，太可惜了，何不自己进行深加工一下？”宋永辰拿起茶叶介绍说。

做茶，对于一个根本不懂做茶流程的门外汉来说，简直是天方夜谭。但老宋在详细梳理思路后，还是决定研制开发“迷迭香”茶。2010年，老宋和禹州迷迭香种植公司合作，开始进行研发试验。

研发的过程何等艰辛和困难？一组数字可以证明：30余次试验方案的更改；杀青三种方法对比108次才定型；保色试验79次才达到理想效果，就这样反复数百次的试验，终于试验出产品10公斤。

“毕竟咱不专业，茶中不中，好不好喝，还得让专家们品尝一下才能知道。”于是他就带着研制出的茶叶四处找专业人士进行品尝，省茶叶协会品尝后给予了很好的评价和具体的改进方法。回来后，老宋又开始对工艺流程进行了调整，2010年底，迷迭香茶的研发试验基本成功。

对迷迭香深加工充满信心

“研发成功后，我就和其他5个人一起注册了个公司想进行生产和加工，但受资金、场地等因素的影响，加之合伙注册公司的那三个人担心前景不好，半路退出了。我也想放弃，但想到自己在研发中的艰辛和付出的心血，再艰难我也要坚持下去。最后只剩两个人。”2011年，宋永辰贷款20余万元，开始试生产。

“只有做大做强，才能抢先于市场，占领市场，只有走联合合作之路，才能发展下去。”宋永辰说出了今后自己的想法和打算。“咱做的茶还是得到大家认可的，某公司还专门用咱的产品拍了部微电影，山西一家酒厂联系共同研发迷迭香酒类产品呢。”老宋对迷迭香深加工充满了信心。