郑州“四牌公示”等

食品监管措施获首肯

本报讯（记者 聂春洁 宋建巧）昨日，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材带领13个省市药监局代表，来我市调研调味面制食品等休闲食品监管工作。

滕佳材一行先后来到郑州市小鹏食品有限公司和郑州佳龙食品有限公司，详细了解企业对食品生产原辅材料进货验收、添加剂使用、生产环境卫生监控、产品出厂检验等食品安全管控情况，并听取我市食品安全监管工作汇报。

据介绍，近年来，我市食品监管部门通过探索建立食品生产环节质量安全黑名单管理制度，在企业推行在主要场所悬挂企业名称牌、许可资质信息公示牌、合法配料目录牌、质量责任承诺牌为主要内容的“四牌公示”，以及有效发挥融入网格化管理加强食品安全监督的他律机制，使消费者及食品从业人员的食品安全意识得到明显提高，食品安全总体形势趋稳向好。

滕佳材对我市食品监管工作给予充分肯定。他表示，各级食品监管部门要引导企业突出质量意识、责任意识和诚信意识，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，努力营造安全健康的生活环境，为地方经济社会持续健康发展奠定坚实基础。