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我省首个餐饮采购 O2O电商平台启动 本报讯(记者 成燕 通讯员 刘晓红)昨日,我省首个餐饮采购O2O电商平台——“莲菜网”在郑正式启动。今后,众多餐饮企业可一改传统分散采购模式,通过网络平台实现“抱团采购”,最大限度降低原材料成本价格,共同开启餐饮电商采购新时代。 据了解,“莲菜网”依托中国最大餐饮央厨——河南餐饮中央厨房产业园的加工能力和采购需求,创新利用O2O电商模式,通过联合采购、共同配送以及专业金融服务平台,为餐饮企业提供优质、低价的原材料采购等后勤保障。该平台还和支付宝、华夏易通、麦德龙、雏鹰农牧等结算支付、冷链物流、食材供应等领域知名企业签署战略合作协议。 据悉,该平台采取“B2B+O2O”运作模式,从源头进行集中采购,并引入专业第三方配送体系,餐饮企业只需下单、收货即可。所统购大宗食材通过第三方郑州华夏易通物流全程冷链配送,规范、安全、准时地送至各店面,从而大大降低原材料成本,提高物流配送效率。 |
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