高考本周日启幕

考生莫盲目进补

本报讯（记者 汪辉 实习生 马静）高考即将来临，如何保证考试期间广大考生的饮食安全？昨日，市食药监局提醒广大考生及家长，高考期间尽量在家用餐，如在外就餐要到环境卫生优雅、信誉高的餐饮服务单位消费；不食用街头摊点经营的食品，不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物，尽量不吃非自制的烧卤熟肉；不要在学校周边流动食品摊位上就餐，不喝生水和散装冷饮；忌暴饮暴食，注意健康的饮食搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生冷食品；尽量不要生吃瓜果，吃前要用开水烫洗或消毒；隔夜饭菜需冷藏，要高温彻底加热后再食用；不食用来历不明的可疑食品，同时注意辨别感官性状异常的食品，不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。

高考期间，为考生提供服务的餐饮单位，应提供卫生、营养合理的主、副食；落实食品原材料的采购索证制度；菜单中禁用易引起食物中毒的食品；对各餐次所有主副食品应留样，从业人员的健康和卫生状况应保持良好；饭菜盛装容器应及时清洗、消毒。

高考临近，如何调解情绪，化解“高考症候群”？郑州人民医院心理门诊医师李艳艳提醒，家长要学会给孩子减压，学会倾听孩子的烦恼和心声，避免在孩子面前强调高考的绝对性；考生睡觉前半小时保持安静的情绪，不要看书、想问题，可以泡个澡放松一下，或者听一些舒缓的音乐，使自己放松心情。紧张时，考生可做深呼吸缓解紧张情绪，或者通过做喜欢的运动改善心情。

该院消化内科专家马英杰还特别提醒家长，临考前给考生适当加强饮食营养是可以的，但盲目的大量进补会打乱正常的身体代谢，带来不必要的健康问题。同时，不要盲目相信一些保健品所宣传的特殊功效，尽量不要饮用冰镇饮料等冷冻食品，不吃火锅、烧烤等辛辣刺激性食物，以免引起肠胃不适。