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解放路阿五美食
牛肉炒米
炒米是最家常的菜了,但是做得特别好吃的还真没几家。阿五美食的牛肉炒米光看着就特有食欲,牛肉丁、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁等,色泽鲜亮,香气诱人,味道棒极了!饭要粒粒分开,还要沾着鸡蛋,这才是炒米的精髓所在。
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中华路信阳
土家菜熬炒鸡
中药熬炒出来的鸡肉,没有中药的苦涩、香料的浓郁,吃起来有种透香的质感。锅边是土家菜地锅馍,外焦里柔的口感让人吃起来有家的味道。
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新烟街镇江
肥肠锅盖面
汤清却很味美,面耐嚼有劲,这就是锅盖面的特点。加上菠菜、肥肠,荤素搭配、营养美味齐活了!
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郑新路天香小厨
金牌香烤鱼
采用川式烤鱼的方法先烤后炖,这样的烤鱼吃起来更加美味。鱼肚子里塞满了香葱,把腥味去得很彻底又能留下可口的香味,鱼肉特别鲜嫩香辣。
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新华路
陈氏大虾
陈氏大虾给小编留下了深刻的印象。大虾首先要炸一遍,然后再用特制的香料爆炒,这就是陈氏大虾的独特之处。豆芽、玉米、黄瓜、土豆条,再加上大虾,满满一锅,绝对吃得过瘾。吃完之后再加汤涮菜,味道还是没有变淡。
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