郑州300家餐饮单位后厨装上视频

本报讯（记者 李娜）省十二届人大常委会第十七次会议昨日听取了省政府关于开展食品安全工作联动监督情况的有关报告。郑州市人大常委会相关负责人介绍说，我市对300家大、中型餐饮单位后厨关键岗位安装了视频设施，营业场所的显著位置配备显示屏，打造透明化的后厨环境。

对食品安全工作开展联动监督是省人大常委会今年的一项重点工作。该联动监督坚持省、市、省直管县（市）三级统一部署、共同推进、上下联动，我省的食品安全工作取得了较好成绩。根据报告，综合国家部委和省有关部门各类抽检监测数据显示，我省主要粮食产品质量符合国家标准，主要食用农产品检测平均合格率在96%以上，食品抽检平均合格率在97%以上，食品相关产品抽检平均合格率在98%以上，食品进出口环节抽检平均合格率在99.5%以上。

值得一提的是，我省将省食品安全信息平台列为省政府“政务云”建设的首个项目，积极推进婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、粮油、蔬菜等重点品种电子追溯体系建设。在全省食品生产、餐饮和食品安全产品环节实现了电子动态监管，农产品风险监测管理平台正式投入使用。

会上，郑州市、漯河市、长垣县三个市（县）人大常委会作了关于开展食品安全联动监督有关情况的报告。

据悉，我市食药监部门加强对生产流通餐饮环节的监督，对全市300家大、中型餐饮单位后厨关键岗位安装视频设施，营业场所显著位置配备显示屏，打造透明化后厨环境。

在117家农产品批发、农贸市场和71家大型超市建立了检测室，派驻374名检测员，每天对所销售的农产品开展市场准入检测监管，对不合格的农产品进行无害化销毁。

需要注意的是，生产或销售伪劣食品，还有可能上“黑名单”，今年上半年，郑州康为先生物科技有限公司等12家食品生产加工企业列入了“黑名单”，并向社会公告。