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雅乐轩推出蒙古烤全羊

本报讯（记者 丁冬洁）近日，郑州新区雅乐轩酒店推出蒙古烤全羊套餐，就餐位置选在酒店三楼雅亭花园，阁楼式的开阔平台环境优美。

据介绍，只一道烤全羊，酒店大厨都颇费工夫。食材精选肉质鲜嫩的鲜羊，肉质均匀。因为对“原汁原味”的极致追求，整只羊需提前三个小时炭火慢慢烤制。烤全羊上席后，色泽金黄，表皮脆嫩，鲜香袭人，令人垂涎欲滴。同时，酒店工作人员还会为当晚客人献上哈达，并邀请客人一起举行“开羊仪式”，在蒙古，这象征主人对朋友最诚挚的祝福。

除了烤全羊，雅乐轩酒店还推出了小份量的烤羊排和烤羊腿，还有专为烤全羊搭配的凉菜小食，最后还能来碗地道蒙古奶茶一扫油腻。而每个蒙古包可以坐10~12个人，适合年末各式宴请、聚会等活动。