本报讯 （记者 汪辉 王治）食盐是日常生活中主要的调味品之一，也是维持人体生命活动所必需的物质，但是体内钠离子过多，就会吸收水分，导致血容量增多，引起血压升高、心脏负荷加重、促使肾脏细小动脉硬化等后果。专家建议为了肾脏健康，每天应低盐饮食。

郑州大学附属郑州中心医院肾病风湿科主任、主任医师何兵提醒，为了肾脏健康，生活中应注意低盐饮食，特别是罹患肾炎、肾病综合征等多种肾脏疾病的人，由于肾小球滤过率下降等肾功能损害机制引发钠水潴留导致肾性水肿，对低盐饮食的要求应更为严格。

何兵说，依据世界卫生组织的标准，健康人每日食盐摄入量不超过6克。一般肾脏病患者每日摄入盐量在5克以下为宜，水肿严重者应更少一些。由于低盐饮食对大部分人来说影响食欲，故生活中要做到低盐饮食，又要保证充分的营养摄入，应注意减盐要循序渐进，逐步达标；多吃天然食品，少吃加工食品；烹调时最后放盐或餐时加盐，这样盐停留在食物表面，在不影响食欲的同时可减少盐摄入量，也可以选择低钠盐。