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启动专项整治行动 确保学校食品安全

本报讯(记者 覃岩峰 通讯员 李盼)加强秋季学校食堂食品安全,督促学校新学期食品安全工作开好头、起好步。昨日,记者从郑东新区管委会了解到,郑东食药监局全面启动秋季学校食堂食品安全专项整治行动。

据了解,此次专项整治行动共设立12个检查小组,自8月底至9月15日,对辖区大中专院校和中、小学校及托幼机构食堂的食品安全状况进行一次全面督导检查。检查主要内容为:督促学校落实主体责任,在开学前及开学初认真进行一次自查自纠,及时消除风险隐患;突出重点环节检查。着重检查学校食堂从业人员健康证、食品及其原料索证索票情况、食品采购贮存情况、食品添加剂“五专”制度落实情况、食品容器工作餐具清洁保洁情况、学生就餐管理情况、餐饮废弃物处理情况等近10项内容;强化学校及周边综合治理,对校园内的超市、小卖部及学校周边的食品经营单位进行一次全面检查,严格排查无证经营,规范整治不符合食品安全要求的经营单位和经营行为,全面加强学校及周边食品安全管理。

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