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巩义专项整治学校食品安全

本报讯(记者 覃岩峰)随着校园开学,学校、午托的食品安全成为社会关注的热点。连日来,巩义市食品药品监督管理局组织在全市范围内开展学校食品安全专项整治工作,切实维护了学校及其周边食品安全秩序。

据了解,巩义市20个镇(办)食品药品监督所执法人员对辖区内的学校食堂(含托幼机构)及学校周边食品经营户、小餐馆、小摊贩开展食品安全专项检查。此次监督检查以增强学校食堂食品安全管理意识,促进其改善软硬件条件,提高其自身管理能力为目的,重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等内容。同时,严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜,严禁违规加工制作豆角(四季豆)。截至目前,共检查学校食堂(含托幼机构)236家,出动执法人员448人次,出动执法车辆90车次,执法人员对检查中发现的问题提出整改意见,下发监督意见书95份,并现场给予指导,督促落实整改到位。

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