本报讯（记者 王思俊 通讯员 张娅利）近日，管城区开展冬季食品安全整治专项检查，检查食品生产企业27家 ，随机抽样火锅底料21个批次，下达责令整改通知书12份。

为预防冬季食物中毒事故发生，管城区食品药品监督管理局从11月份起，开展冬季全区食品安全大整治专项检查活动。重点整治学校食堂、工地和企事业单位食堂、大中型餐饮服务单位，严格落实责任制，坚决遏制食品安全隐患。同时，加大针对辖区有能力提供婚礼庆典等集体聚餐活动的大型以上餐饮店的巡查力度，严查超范围加工制作凉菜、非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，严防集体食物中毒事故发生。 截至目前，检查餐饮服务单位430余家次，学校和幼儿园食堂135家次，发现和治理问题隐患55个。