本报讯（记者 孙志刚 通讯员 闫翠萍）为净化食品生产经营市场，确保群众饮食用药安全，1月3日，中原区食药局启动为期一个月的食品安全“亮剑行动”，严查双节期间的食品安全问题。

此次专项整治行动从双节期间食品安全的重点难点入手，涵盖食品监管的各个领域。坚决执行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，把好从市场到餐桌的最后一道关。

整治的内容是加强从食品批发市场、集贸市场、商场超市宾馆饭店、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的食品安全监管；加强对婴幼儿乳粉、生鲜肉制品、豆制品和豆芽菜、节日大宗食品等重点品类加强监管；加强对“年夜饭”的食品安全监管和农村集体聚餐的服务指导，及时发现和消除食品安全隐患；将坚决守住不发生系统性、区域性食品药品安全事故的底线，为创建食品安全示范城市打下坚实基础。

据介绍，中原区食药局开展的这次“亮剑行动”将覆盖该区12个街道办事处，突出加强基层食品安全监管这一重点，全面推进辖区食品安全隐患排查治理，完善食品安全监管制度，确保全区人民节日期间饮食安全。