第11版:郑风 上一版3  4下一版
一棵柳树
狗尾巴草与梅兰竹菊
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三月马兰胜似药
《独药师》
五洲吉祥(国画) 王学俊
在民国买房
连 载
      
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三月马兰胜似药

♣ 杜学峰

暖暖的阳光朗照着,正是一个踏青的好日子。我带着女儿来到河堤上散步。女儿一到就忙活着去和小伙伴们放风筝。

坐在大堤上,举目远眺,天空蔚蓝,远山如洗。山间不再一律是苍青色,草绿,鹅黄,桃红……斑斓成五彩。山脚静卧着小村庄,炊烟从村落间升起来,静谧而祥和。村落周围是油菜地,花开得正盛,远远望去就像一片燃烧着的火焰那么热烈奔放。面前的小河清澈见底,河底的鱼儿在往来翕忽。堤岸上,杨柳抽青,玉兰叠紫。人们悠闲地走着,孩子们呼朋引伴地放着风筝。这样的境界,连那牛儿似乎都忘了自己,抬着头呆呆地望着。

这样的世界,什么都可以想,也什么都可以不想——到河沿上走走吧。

咦,这里也有马兰?返青的草丛里,一簇鲜嫩的马兰拽住了我的脚步。蹲下身,细端详。它们贴着地面,像羞怯的少年还带着几分腼腆,叶儿将舒未舒还没有披散下来。阳光下,它就像遗落在地面的翡翠,温润的光泽冲击着我的眼睛,心里无来由地一阵悸动。

“离离幽草自成丛,过眼儿童采撷空,不知马兰入晨俎,何似燕麦摇春风。”童年时,马兰是我们春天常挑的野菜之一。那时,家门口还是一片湖滩,到处都是龟裂的淤泥,没有什么杂草,马兰就是这块土地的开路先锋之一。我们只要去,不到半个小时,一箩马兰就掐好了。哪像现在,连野生的马兰都变稀罕了。

我拉过一个方便袋,低下身,仔细地摘起来。这马兰长得也还壮实,也许是挖起的河泥滋润的吧。一簇摘过,我又像猎人一样向前寻去。马兰长得稀疏,但也寻得了半塑料袋,也算有所收获吧。抹抹额头的汗,一股淡淡的苦香从指缝间冲向鼻子,这是马兰头熟悉的味道。

小时候,母亲经常是清炒马兰头,或者做成饺子。“三月马兰胜似药。”儿时营养不良常被鼻衄所困,母亲就用马兰炒鸭蛋给我吃。炒法非常简单:将马兰洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤干水切碎。鸭蛋磕入碗内搅匀备用。油锅烧热,下葱花煸香,倒入鸭蛋煸炒,加入盐炒成小块,投入马兰炒至入味。出锅的马兰炒鸭蛋:金黄的是蛋,暗绿的是马兰,倒也色泽喜人。咬一口,鸭蛋的浓香、马兰的药香,和着葱的清香,也还有着别样的滋味。

回家的路上,女儿看见我拎着马兰,直嚷着丢掉。我又如何舍得?它虽然平常,但它不但丰富了我那些艰苦的岁月,还治好了我的鼻衄。我要带回家,不焯水,就这样清炒一下,来真实地咀嚼一下它的微苦里的药香。

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