本报讯（记者 张翼飞 文/图）昨日，东风路与东明路交叉口向东100米的一家临街店铺门前人头攒动，格外热闹，原来，又一家免费爱心粥屋开业了。这是郑州爱心粥屋的创始人蒋爱荣推动建立的第7家爱心粥屋。

蒋爱荣，1949年生，2007年跟随儿子来到郑州生活。闲不住的她在关虎屯城中村里开了一个小店，每天骑车回家路上，她总会看到环卫工人就着热水啃着干馒头，这让她看在眼里记在心里。

2013年10月8日，蒋爱荣退掉了自家经营的店铺，召集12名爱心人士，筹集了7000元钱，在黄家庵村开了郑州首家免费爱心粥屋。每天凌晨3点多，爱心粥屋准时开灶生火，环卫工人6点下班，也正是爱心粥屋的开饭时间。爱心粥屋免费供应炒菜、粥和热馒头。

4年来，在蒋爱荣影响下，郑州爱心粥屋数量已达6家。截至目前，仅广电南路爱心粥屋已累计免费提供粥和馒头约30万份，有18万人次在此就餐，筹集善款100多万元。

蒋爱荣说：“这是一个‘真空’的爱心空间，没有半点杂质，也容不得半点杂质。我坚信自己的路走对了，我会一直走下去。”

据了解，爱心粥屋依靠爱心企业、社会力量的资助，志愿者队伍不断发展壮大。2015年，“爱心粥屋项目”被河南省慈善领导小组授予“志愿服务优秀项目”。

昨日，阳光灿烂，爱心粥屋举办了简单的开业仪式之后，蒋爱荣等爱心人士为到场的环卫工们发放了大米、理疗品等爱心企业赞助的礼物（如图）。