据新华社北京5月25日电（记者 邓华宁 王宾）25日，国家卫生计生委、中国疾病预防控制中心、中国营养学会联合召开新闻发布会，呼吁公众摄入足量谷类食品，甚至吃全谷物，以此平衡营养与膳食结构，以健康的生活方式防控慢性病的发生。

中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰介绍，随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。我国慢性病近年来呈快速上升态势，特别是高血压、糖尿病和肥胖率超重率均呈上升趋势。目前，我国成人高血压发病率超过25％，成人糖尿病发病率达10％，18岁及以上居民超重率为30.1％、肥胖率为11.9％；6~17岁儿童青少年超重率为9.6％，肥胖率为6.4％。

中国营养学会理事长杨月欣介绍，今年全民营养周（5月14日~20日）的主题是“全谷物，营养＋”，让谷类食品成为餐盘的大头，甚至吃全谷物，不仅可以增加纤维摄取，而且谷物本身含有的盐、油、糖比例小，能够起到控制血糖、降低胆固醇、控制体重的作用。本届营养周评选出了10种中国好谷物品类，依次是：全麦粉，糙米，燕麦片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。