本报讯（记者 孙志刚 通讯员 魏少杰）6月4日上午，宋庄北街的一户四川小吃餐饮店内，瓦工在贴地砖、木工在安装吊顶，业主王军杰一边擦洗新买来的消毒柜一边说：“我这按照整改标准来装修，看着心里就舒服。贴了墙砖、地砖，以后打扫卫生也会方便很多。”

“以前我们无证经营压力大，前不久，西流湖街道办事处提出了整改意见，还帮助我办理了卫生经营许可证，我非常满意！”王军杰笑着说。2015年，王军杰经营的这家四川小吃开业，由于经营场所问题，一直拿不到食品经营许可证。现在，经过办事处协调不仅给他合法经营的机会，还为经营业主们提供了指导培训。“这个机会一定要珍惜，我们也一定按照标准来整改。”王军杰笑着说。

在王军杰的小餐饮店里，西流湖街道“六小”行业整治指挥部有关负责人徐永革正在进行日常监管。徐永革深有体会地说：“以前，遇到不正规经营的就罚款，没有使‘六小’门店的卫生环境得到真正改变，特别是有的小餐饮一到检查就关门，老百姓对此也很反感。现在办事处通过组织经营业主培训，帮助他们完善相关的经营手续，也调动了经营业主的积极性，从而鼓励他们进行整改，达到规范要求。”

据了解，“双迎攻坚”工作开展以来，西流湖街道共整改“六小”门店139家，纳入整改提升81家，依法关停58家，“六小”门店集中在主次干道、学校周边及居民区附近等地段。整改针对的主要问题是无经营手续或经营手续缺失、突店经营、食品加工场所与就餐场所未分开设置、无独立的食品加工间、食品加工场所无防水墙裙、防蝇防尘设施缺乏等。该街道通过宣传发动，对经营业主及从业人员开展培训、重点帮扶等一系列工作，整改已取得实效：参与整改的“六小”门店，尤其是餐饮店基本解决了无证经营问题，办证率达91.6%；添置了一些卫生设备，如冷冻冷藏设备、餐具消毒设备、不锈钢操作台等，有效改善了“六小”门店的卫生状况；加强餐饮业主及从业人员的食品安全知识培训，有效提高了其食品安全知识和法律知识水平。

“以前很多小餐饮店为了躲检查就关门，早上都买不到早点，这个方法治标不治本，无论是市民群众还是经营业主都会觉得是形式主义，无法提升卫生意识。”家住西三环附近的王女士说，现在这种鼓励整改的方法很好，让老百姓可以吃得放心。

为进一步提升“六小”门店的整治成效，西流湖街道“双迎攻坚”坚定把该项工作作为心系民生的重点工作，计划6月份整改率达到95%以上，同时培训200个“六小”行业的从业者，目前已整改或正在整改的有20余家。效果逐步显现，整改正在持续，“六小”门店卫生环境、食品安全也越来越让消费者放心。