本报讯（记者 刘玉娟 文/图）社区教烹饪，学会即开吃。昨日，绿东村电缆社区科普大学举办了一节营养与健康烹饪实践课，香气四溢的蒸菜气息把居民们都吸引过来，大家在欢乐中品味学习和生活的乐趣。

把一枚枚香菇去掉根蒂，打上鹌鹑蛋一一摆上盘上笼蒸；把紫甘蓝、茼蒿、胡萝卜均匀撒上玉米面一起蒸……昨日上午10点多，绿东村电缆社区正在进行一节别开生面的科普大学实践课，郑州营养协会刘亚丽老师身围绿色围裙，头戴耳麦现场教授几道家常蒸菜的烹饪方法。学员们都是来自电缆社区的居民大妈和大伯，大家有的拿着手机拍照每一步做法，有的拿着笔记本认真记录。不一会儿，刘亚丽老师把电磁炉上的蒸锅盖子打开，满屋立即散发出惹人垂涎的浓郁香味……一盘盘色香味俱全的蒸菜出锅啦。红红的胡萝卜丝和紫色的甘蓝菜配以绿茼蒿相互映衬，散发着蔬菜原有的气息。早已按捺不住食欲的居民们终于上场开吃。

据该社区工作人员冯福霞介绍，社区科普大学营养与健康课堂已进行了7节课程，选课内容大多贴近居民居家生活，从营养保健和养生角度向居民传授指导实用知识，此次是首节实践课。