第10版:县区新闻 | 上一版3 4下一版 |
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本报讯(记者 刘玉娟 文/图)社区教烹饪,学会即开吃。昨日,绿东村电缆社区科普大学举办了一节营养与健康烹饪实践课,香气四溢的蒸菜气息把居民们都吸引过来,大家在欢乐中品味学习和生活的乐趣。 把一枚枚香菇去掉根蒂,打上鹌鹑蛋一一摆上盘上笼蒸;把紫甘蓝、茼蒿、胡萝卜均匀撒上玉米面一起蒸……昨日上午10点多,绿东村电缆社区正在进行一节别开生面的科普大学实践课,郑州营养协会刘亚丽老师身围绿色围裙,头戴耳麦现场教授几道家常蒸菜的烹饪方法。学员们都是来自电缆社区的居民大妈和大伯,大家有的拿着手机拍照每一步做法,有的拿着笔记本认真记录。不一会儿,刘亚丽老师把电磁炉上的蒸锅盖子打开,满屋立即散发出惹人垂涎的浓郁香味……一盘盘色香味俱全的蒸菜出锅啦。红红的胡萝卜丝和紫色的甘蓝菜配以绿茼蒿相互映衬,散发着蔬菜原有的气息。早已按捺不住食欲的居民们终于上场开吃。 据该社区工作人员冯福霞介绍,社区科普大学营养与健康课堂已进行了7节课程,选课内容大多贴近居民居家生活,从营养保健和养生角度向居民传授指导实用知识,此次是首节实践课。 |
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