本报记者 武 姣 文 陈 茜 图

目前，随着人们生活水平提高，进口商品越来越受追捧，与此同时，作为重点销售渠道之一的精品超市纷纷角逐市场。在郑州，近几年精品超市数量不断增加，未来还将有不少品牌布局，业内人士认为，精品超市发展前景向好，但在郑州仍处于初级阶段，市场和消费者均需较长培育期。

现象：精品超市受热捧

“自从孩子断奶以后，基本都是在这里购买奶粉和零食，我个人喜欢这里的水果和面包。”在郑州万象城购物中心Ole’精品超市逛街的孙女士说。

目前在郑州，越来越多的消费者喜欢去精品超市购物，并十分青睐主打有机、健康概念的进口商品，其中，新西兰、日本、新加坡等产地的商品有着较高的关注度，与此同时，郑州精品超市越开越多，纷纷布局各大商圈。

记者走访发现，近几年，除了传统百货转型调整过程中，撤掉大卖场改为精品超市形式之外，不少知名精品超市作为商场抢手标配进驻郑州，2014年华润万象城带来了Ole’精品超市，从去年11月至今短短半年多时间，绿地G-Super已在王府井百货和熙地港购物中心分别开店，丹尼斯集团拜特精品超市目前在郑已增至4家门店。

“西区G-Super进口食品受追捧，而东区G-Super商品定位和门店结构稍有不同，欧美、澳洲产地进口商品受欢迎。”绿地商业集团零售事业部营运部负责人说。据悉，丹尼斯郑州市区四家拜特进口超市上半年的业绩同比增长20%，客流同比增长14.3%。

另据透露，未来绿地G-Super将在郑州继续扩张，如条件成熟Ole’精品超市也不排除在郑州开第二家店的可能，更多国内知名品牌也将不断进驻郑州。而在业内，家乐福、永辉甚至苏宁易购都将视线转向精品超市业态，一时间精品超市被商家看做零售业的一个风口。

析因：消费需求升级

事实上，日常刷朋友圈就能发现身边做海外代购的人越来越多，购买进口商品似乎成为当下一种潮流。而当人们出境旅行时，也习惯在免税店大量囤货。那么，为什么消费者钟爱进口商品？

“随着居民收入水平的不断提升以及消费观念的转变，很多消费者对生活品质有了更高的追求。”郑州万象城购物中心Ole’精品超市负责人坦言，消费升级是大势所趋。

基于此，丹尼斯大卖场企划负责人表示，如今市民的消费需求更加多元化，商场对应的目标客群也进行了细分，很多消费者对商品本身的认知度、安全性要求更高，从消费从众心理方面讲，进口商品物以稀为贵。

相比代购、出国旅行，精品超市节省时间成本并拥有渠道优势，在满足顾客消费需求的同时能提供更丰富的购物体验。

绿地商业集团零售事业部营运部负责人告诉记者，拿G-Super来说，绿地地产有海外战略，通过资源整合形成直采优势，而非选择全国进口代理商，在G-Super的一个门店，有三分之一以上商品都是直接发货。

此外，通常情况下，精品超市装修精致，环境时尚、温馨，商家还为消费者提供舒适的服务，这也是精品超市大热的原因之一。

业内：市场仍需培养

放眼郑州零售市场，从数量上看，精品超市正加速运作，但此业态的发展仍属于起步阶段，单从品牌层面讲，业内人士表示，目前国内形成良好连锁盈利模式的精品超市极少，多是零售企业寻求转型尝试的新领域。

另有观点认为，精品超市销售主打进口和高端产品，内容上更像跨境的食品、日用品集合超市，即便利润率高，但覆盖消费群体有限，并不是主流日常消费所需，整体销售略显被动，甚至有可能陷入叫好不叫座的尴尬境地。

具体到郑州，虽然市民消费认知不断提升，高端消费人群不断增长，同时商业发展潜能巨大，但仍然需要很长一段市场培育期。对于消费者和商家双方而言，均需经历时间的考验。

另外，随着郑州国家中心城市、自贸区、航空港经济综合实验区建设等政策红利的释放，城市开放度加大，市场竞争更加激烈，消费者选择更多，无疑给精品超市带来更多挑战。

零售专家建议，进口商品领域无论何种业态，最终都要被市场大浪淘沙，精品超市想要稳扎市场，需要在资源、渠道和商品结构方面不断调整，突出价格优势，并且应持续加码体验服务，更加贴近消费需求，而在具体的运营策略上，还需更加务实和多元化。