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本报讯 (记者 武建玲)昨日上午,由市农委主办的“走进乡村寻梦田园”农事节会活动之“第二届郑州休闲农业·美食大赛”在登封市文惠山庄火热开赛,来自各县(市)区的20多家休闲农业庄园的大厨汇聚一堂,一较厨艺高下。 比赛现场,大厨们现场烹饪了20道主菜、20多道凉菜,争夺2017郑州休闲农业“十佳特色美食”和“最受欢迎农家菜”的殊荣。同时,还有红枣窝窝头、菜馍、辣椒酱、槐花蜜、玫瑰饼等佐餐、零食产品角逐“特色小食”奖项。 比赛之余,市农委还为大家推荐了郑州休闲美食线路。 品尝美味湖鲜,可到这些地方:登封文惠山庄,一鱼八吃很经典;惠济黄河逸园,品尝美味清蒸黄河鲤鱼、鲜椒浸野生鲤鱼;到二七区申家大院,尝尝豆腐蒸鱼头;中原区俺家小院的西汁核桃虾球也值得一尝。 吃肥美羊肉,有这些好地方:登封御寨山庄的烤全羊远近闻名,还有香辣浓郁的“景大厨”辣椒酱给你佐餐;登封莲水居的大庆呼羊肉、莲花扣牛肉,浓香醇厚,鲜嫩可口;登封恒泰山庄的小炒羊肉也是特色;到荥阳优河湾生态园,尝尝蒸羊肉、酱烧扒皮鱼、驴肉双拼、煎烧黄河鲤鱼等园区拿手好菜;新郑航空港农业公园的果木烤全羊也是美味。 |
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