本报讯（记者 张倩）昨日，第十届中国冷冻食品产业大会在郑州国际会展中心开幕。同期举办了中国冷冻食品展和中国餐饮产业（郑州）博览会，大会吸引了来自全国各地400多家企业参展，预计展会期间参观人数将超过5万人次。

据介绍，中国冷冻食品产业大会自2008年开始，至今已成功举办九届。展会以速冻米面食品、肉及肉制品、调理食品、冷冻水产、冷冻果蔬企业为主；以原料辅料，机械设备、冷链运输企业为辅；覆盖冷冻产业上中下游，是中国速冻食品行业规模最大、影响力最广、专业程度最高的专业展会。

大会之所以选择在郑州连续多年举办，有天时地利人和的综合因素。河南是粮食大省，且速冻食品两大巨头，三全、思念都诞生在郑州，展会在此召开，有利于发挥龙头企业的带头作用，引导行业健康良性发展、促进产业结构加速调整。

本次冷冻食品产业大会将持续三天，20日结束，展会同期还将举行“中国冷冻食品经销商大会”“中国冷冻食品产业峰会”等专业活动，以及“寻找中原餐饮匠人”、中原厨艺精英烹饪大赛等丰富多彩的活动，在家门口即享世界各地风味美食。