本报讯（记者 张倩）为服务餐饮行业的发展需求，推动餐饮食材质量升级，昨日，河南省餐饮食材业协会成立大会在郑州举行。

据了解，河南省餐饮食材业协会由省食药监管主管，是由省内从事餐饮食材行业生产、经营企业及相关单位自愿组成的专业性、非营利性社会团体。目的是加强政府和会员单位之间的纽带作用，促进餐饮食材行业健康发展，从而推动餐饮企业质量提升，全面提升餐饮食品安全水平。

成立大会上，来自全省餐饮食材行业的80名协会会员共同签署了《河南餐饮食材质量安全自律承诺》，表达了保障消费者“餐桌安全”的决心。

河南省餐饮食材业协会成立后，将组织会员探讨行业发展难题、引导市场发展走向、促进餐饮与食材行业的融合发展。协会立足食材、餐饮两大行业，关注上游种养殖、中游生产加工、下游餐饮终端的产业链“一条龙”，打造河南“食材安全质量”提升工程。