近日，一款“减肥可乐”受到追捧，据称可以越喝越瘦，成为海淘代购圈的网红。不仅如此，市面上各种减肥食品、保健食品也是种类繁多，让人目不暇接。那么，这些食品真的如宣传般有效果吗？真的靠谱吗？

“健康”零食受追捧

随着人们对健康理念的提升，日常生活中，人们对食品的选择更加慎重，在注重口感、质量的同时也开始关注食品的健康与否。一些“减肥”饮料、“低脂”食品也应运而生，受到大众尤其是爱美的年轻人追捧。“无反式脂肪酸”饼干点心、减肥奶昔、粗粮制品、不加蔗糖饮品、排毒清肠减肥茶等都成热销产品。

上班族小杨因为家里老人有糖尿病，所以日常生活中自己也很注意糖分摄入量。她说自己平时也会嘴馋，爱吃零食喝饮料，但都喜欢选低脂、无糖的，觉得这样更放心。但其实看似健康的食品未必真的健康，也有可能是隐藏的“糖衣炮弹”。例如上述的减肥可乐，虽然没有白砂糖、糖浆等天然甜味剂，而是使用两种人造甜味剂——阿斯巴甜和安赛蜜来代替，但增甜剂阿巴斯甜至今也是比较有争议的。近日有研究表明，这些食品中添加的人工甜味剂会使大脑认知产生错觉，造成人体代谢活动减弱。英国卡地夫大学心理系教授表示，糖分与卡路里的不平衡会阻碍人体正常代谢，从而对人体健康造成危害。

“减肥”食品悠着吃

“因为一直在减肥，在超市买东西时，已经养成查看配料表的习惯了。”正在减肥的秦女士告诉记者，她会有意识地选购“减肥”食品。但其实大家所认为的利于减肥的食品也暗藏着健康隐患。

一些常见的食品看似健康，得悠着点吃。例如，大家都知道反式脂肪酸的危害，但无反式脂肪酸饼干并非无害。饼干属于高脂、高热量、高糖的食物，不建议经常吃。一部分爱美女士爱喝减肥奶昔代餐，但此类产品营养配比并不均衡，不建议长期代餐食用。粗粮比细粮更健康，更适合减肥。一些人抱着这样的想法。营养专家提醒，并非所有粗粮制成品都健康，购买粗粮制成品要细看配料表，高纤维食品如果口感出众、粗而不糙，可能用了大量油脂起到“润滑”作用，纤维越高的产品通常脂肪含量也越高。值得注意的是，在购买的过程中，要仔细辨认外包装上的成分。不要单纯从颜色上判断是否为粗粮面包，因为有些面包是在白面包的基础上添加焦糖、巧克力或者糖浆。

此外，专家提醒，市面上有一些所谓的含纯中药材减肥产品，可能含有大黄、番泻叶、芦荟、决明子等中药材，而这些中药材都含有一种叫蒽醌的成分，长期使用会导致黑色素在结肠黏膜内沉积，出现结肠黑变病。结肠黑变病目前认为可能与结肠息肉和结肠肿瘤发生率增加有关。按照目前《中国居民膳食指南》建议，正常人平均每日必须摄入20g到25g的膳食纤维，只要通过蔬菜、水果以及全谷类食物即可获取。单纯喝“减肥可乐”或者吃“减肥”食品，营养单一，既不符合膳食平衡原则又无益于健康。真的想减肥，要营养均衡，做到管住嘴迈开腿。