据新华社北京1月18日电（记者 陈聪）“小龙虾浑身是寄生虫？”“紫菜是塑料做的？”……随着人们的“手机依赖症”不断加深，谣言在微博微信平台出现新“变种”，有的谣言似曾相识、真假难辨，有的谣言被父母频频转发、笃信不疑。2017年，国务院食品安全委员会办公室等10部门联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》，要求主动公开政务信息，及时组织辟谣，严厉惩处谣言制造者和传播者。2017年以来，食药监总局共发布辟谣信息85条次，目前数据库已经收录3万余条次。

2017年2月，“塑料紫菜”视频在网上疯传。视频中有人将紫菜泡水撕扯，继而用火烧，称某品牌的紫菜很难扯断，点燃后还有刺鼻的味道，是“塑料做的”。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛称，紫菜本身是一种非常健康的食品，韧性较好，紫菜、塑料袋成分组成差异大。针对这类谣言，食药监总局加大了对食品谣言制造者、传播者的惩处力度，“塑料紫菜”谣言的涉谣者已得到严惩。食药监总局将推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体和公众形成合力，“五位一体”击碎谣言。

清华大学健康传播研究所副所长苏婧表示，在小道消息面前，“宁可信其有，不可信其无”是不少人的心理；一次善意的转发，往往无意间成为谣言传播的推手。究其原因，对食品信息缺乏及时的科学解释以及信息的不对称，为谣言肆虐提供了土壤。公众在面对食品信息时，应多想、多听、多看、多问，学会利用官方公布的信息查询渠道求证，避免为谣言所伤。