本报讯（记者 党贺喜 通讯员 王彦斐）大气污染治理，关乎全民同呼吸、共命运的重大课题。金水区首先抓住辖区油烟排放大户这根“牛鼻子”。五一节前，金水区执法局请来专家商家进行宣讲培训，努力攻克这一难关。

当日上午，“千人计划PM2.5特别防治小组”（以下简称“PM2.5专家组”）专家组成员率先上课，科普作“桥”。“PM2.5专家组”专家陈绍鹏首先从近三年的治理效果和现状，餐饮油烟定义、标准和危害以及餐饮油烟存在问题及解决方法等方面向与会人员进行详细讲解，并列举典型案例。随后，技术人员就油烟净化设备的功效、使用、清洗、维护等问题做了细致解答，并就目前部分餐饮企业对油烟净化设备使用过程中存在的一些问题提出了建议和对策，以改造助推油烟排放减少。

记者了解到的，参加本次餐饮油烟治理培训会议的68家单位都有一个共同特点，就是单位食堂内部（职工）用餐人数都在500人以上。原来，这些都是“排烟大户”。 “下一步，我们将把餐饮油烟宣讲课堂推广至辖区各办事处，在全区范围内开展‘金水区餐饮油烟宣讲课堂’系列活动，让全区6000多家餐饮企业都能够积极主动参与油烟治理工作当中。”金水区执法局相关负责人马燕告诉记者。