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♣ 曹春雷 如果要为夏天定义一种味道的话,那就是“甜”了。 是的,夏天是甜的。这甜,是瓜果奉献出来的。一到盛夏,瓜果们便按捺不住,前脚跟后脚,比赛着熟,在人们眼下,一个个登场亮相,捧出自己极致的甜来。这时人的舌尖,是有福的。 先说西瓜吧。青瓜绿皮,圆滚滚的,看着就喜庆。堆在路边的瓜摊上,从老远处就能黏住人的目光,不由得你不看。瓜堆上,必定有一个被切成两半,以诱人的瓜瓤示人。瓤红,还有层白霜覆在上面——那是糖分。这样的瓜,看一眼,还没到嘴里,就已甜到心里了。 西瓜是一种适合围而共享的美食。几个人,低着头,凑成一个圆,稀里呼噜吃。谁也不嘲笑谁瓜汁流在下巴上。这时的氛围,是最好的。仿佛整个世界都是甜的。 一个新女婿,在大热天里登丈人家的门,西瓜是必定少不了的。丈母娘乐滋滋地嗔怪花这个钱干啥,一边把西瓜切开,第一块先给新女婿,懂事的女婿呢,必定先让给丈母爷——若有年纪更大的长辈,先端给长辈。一人一块,小口吃,此时,大家可以从西瓜的味道说开去,不会有无话可说的尴尬。就像说天气一样,这是谈话的一个切入点。这时西瓜甜,吃瓜的人嘴甜,心更甜。 多年前,我新婚后登丈母娘家的门,就是这样做的。 其实,吃西瓜最好的方式,是不用刀,直接用手砸开。我在乡下老家时,邻居奎叔每年夏天都在村南河滩上种西瓜。晚上,我常涉水过河,去他的瓜棚,听他讲《水浒传》。先吃瓜。月光流泻在瓜地里,瓜像是抹了一层牛乳。奎叔顺手抱起一个,回到瓜棚前,一拳砸开。然后,我们俩一人一块。甜,真甜啊。我会这样感叹一句。奎叔说,西瓜沾了刀,就有铁腥味,不如直接用手砸开,原汁原味。多年后,我在异乡听《水浒传》,总能品出西瓜的味道来。 有种叫作羊角蜜的甜瓜,比西瓜还要甜。长得像羊角似的,握在手里正好。我吃过世上最好吃的甜瓜——只吃过一次,以后再没吃过。那时我还是一个少年,夏日暑假里,经常赶着羊群在河边放羊。那天遇到了梅子。她是我的同学,班里长得最好看的一个。她家的瓜地在河边。她摘了两个甜瓜,羊角蜜,然后和我并排坐在河岸的柳荫下,面对一河碧水,吃瓜,说话。四周静谧,只有喜鹊偶尔喳喳一下。那天,我们每人只吃了一个甜瓜,却说了很多话。 至于说了什么,我如今都忘了,只记得瓜的甜。我敢说,那瓜是我吃过的最甜的甜瓜,正是因为那个甜瓜——似乎也不仅仅是因为那个甜瓜,我固执地认为,那以后所有夏天加起来的甜,都不如那个夏天的一个零头,或者说,一个尾巴。 那是最甜蜜的一个盛夏。 |
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